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Registros recuperados : 86 | |
9. | | MARTIN, M. S.; FENILI, C. L.; STEFFENS, C. A.; MIQUELOTO, T.; LUGARESI, A.; HEINZEN, A. S. Armazenamento de ameixas 'Laetitia' em diferentes embalagens e com uso de absorvedor de etileno. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 2., 2019, Chapecó. Resumos... Chapecó: UFFS, 2019. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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10. | | FENILI, C. L.; GABARDO, G. C.; PETRI, J. L.; BETTONI, J. C.; ALTMANN, T.; COUTO, M. Aplicação de ácido glutâmico em diferentes épocas na superação da dormência na macieira 'CASTEL GALA'. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2013, Fraiburgo, SC. Anais... Caçador, SC: Epagri, 2013. p. 63. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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11. | | FENILI, C. L.; PETRI, J. L.; SEZERINO, A. A.; MARTIN, M. S.; GABARDO, G. C. AUMENTO DA FRUTIFICAÇÃO EFETIVA E DA PRODUTIVIDADE NA MACIEIRA 'MONALISA' COM USO DE REGULADORES DE CRESCIMENTO. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, JUAZEIRO, BA/PETROLINA, PE. ANAIS... Campos dos Goytacazes, RJ: SBF, 2019. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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14. | | GABARDO, G. C.; PETRI, J. L.; SEZERINO, A. A.; FENILI, C. L. Aplicações sequenciais de indutores de brotação em macieiras. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: Epagri, 2017. p. 133 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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15. | | FENILI, C. L.; PETRI, J. L.; SEZERINO, A. A.; MARTIN, M. S.; GABARDO, G. C. ÁCIDO GIBERÉLICO (GA4+7) NA REDUÇÃO DE RUSSETING NA MACIEIRA 'FUJI SUPREMA' EM CAÇADOR, SC. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 29 2 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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16. | | UBER, S. C.; PETRI, J. L.; KRETZSCHMAR, A. A.; FENILI, C. L. Alternativas a indução de brotação em macieiras 'Fuji Suprema' no municipios de Caçador, Santa Catarina. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: Epagri, 2017. p. 68 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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18. | | GABARDO, G. C.; PETRI, J. L.; SILVA, C. D. S.; COUTO, M.; FENILI, C. L. Comportamento fotossintético de plantas de macieira tratadas com metamitron. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá, MT. Anais... Cuiabá, MT: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2014. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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19. | | PETRI, J. L.; SEZERINO, A. A.; GABARDO, G. C.; FENILI, C. L. CONCENTRAÇÕES DE TDZ NA INDUÇÃO DA BROTAÇÃO DA MACIEIRA 'MAXI GALA' E 'FUJI SUPREMA'. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA/Petrolina, PE. ANAIS... Campos dos Goytacazes, RJ: SBF, 2019. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 86 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
29/08/2019 |
Data da última atualização: |
29/08/2019 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
MARTIN, M. S.; FENILI, C. L.; STEFFENS, C. A.; MIQUELOTO, T.; LUGARESI, A.; HEINZEN, A. S. |
Título: |
Armazenamento de ameixas 'Laetitia' em diferentes embalagens e com uso de absorvedor de etileno. |
Ano de publicação: |
2019 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 2., 2019, Chapecó. Resumos... Chapecó: UFFS, 2019. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A cultivar de ameixa Laetitia é tradicionalmente explorada nas regiões mais frias do
Sul do Brasil. Devido à sua rápida maturação, faz-se necessário um manejo pós-
colheita adequado para regular a oferta e reduzir perdas. O uso de embalagens que
possibilitem a agregação de valor e auxiliem na manutenção da qualidade estão
entre as alternativas que podem aumentar a conservação dos frutos. Além disso,
técnicas para remoção do etileno do ambiente de armazenamento, como o uso de
sachês de permanganato de potássio (KMnO 4 ) podem reduzir o amadurecimento e
aumentar o período de armazenagem dos frutos. Este trabalho teve como objetivo
avaliar o efeito de diferentes embalagens e do sachê absorvedor de etileno sobre a
qualidade pós-colheita de ameixas ?Laetitia?. Os frutos foram colhidos em um pomar
comercial localizado no município de Videira, SC e, em seguida, armazenados (24
dias a 2,5±0,1 °C) em três embalagens distintas, sendo elas: papelão, EPS e EPS
com sachê absorvedor de etileno. Após o armazenamento, os frutos foram mantidos
durante quatro dias em temperatura ambiente, e em seguida avaliados com relação
à cor da epiderme, firmeza de polpa, força para compressão do fruto, acidez titulável
(AT), teor de sólidos solúveis (SS), incidência de podridões e incidência e
severidade (L da polpa) de escurecimento de polpa. A embalagem de EPS com
absorvedor de etileno proporcionou aos frutos maior firmeza de polpa, maior força
para compressão do fruto e maior AT em comparação aos demais tratamentos.
Frutos armazenados em embalagem de papelão apresentaram maior incidência e
severidade de escurecimento de polpa em comparação à embalagem de EPS com
absorvedor de etileno. O teor de SS e a incidência de podridões não diferiram entre
tratamentos. A utilização de sachê absorvedor de etileno na embalagem de
armazenamento retarda o amadurecimento de ameixas ?Laetitia?, bem como reduz a
ocorrência de escurecimento de polpa após a armazenagem. MenosA cultivar de ameixa Laetitia é tradicionalmente explorada nas regiões mais frias do
Sul do Brasil. Devido à sua rápida maturação, faz-se necessário um manejo pós-
colheita adequado para regular a oferta e reduzir perdas. O uso de embalagens que
possibilitem a agregação de valor e auxiliem na manutenção da qualidade estão
entre as alternativas que podem aumentar a conservação dos frutos. Além disso,
técnicas para remoção do etileno do ambiente de armazenamento, como o uso de
sachês de permanganato de potássio (KMnO 4 ) podem reduzir o amadurecimento e
aumentar o período de armazenagem dos frutos. Este trabalho teve como objetivo
avaliar o efeito de diferentes embalagens e do sachê absorvedor de etileno sobre a
qualidade pós-colheita de ameixas ?Laetitia?. Os frutos foram colhidos em um pomar
comercial localizado no município de Videira, SC e, em seguida, armazenados (24
dias a 2,5±0,1 °C) em três embalagens distintas, sendo elas: papelão, EPS e EPS
com sachê absorvedor de etileno. Após o armazenamento, os frutos foram mantidos
durante quatro dias em temperatura ambiente, e em seguida avaliados com relação
à cor da epiderme, firmeza de polpa, força para compressão do fruto, acidez titulável
(AT), teor de sólidos solúveis (SS), incidência de podridões e incidência e
severidade (L da polpa) de escurecimento de polpa. A embalagem de EPS com
absorvedor de etileno proporcionou aos frutos maior firmeza de polp... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
escurecimento de polpa; permanganato de potássio; Prunus salicina. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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